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'''一九一九年香港搶米風潮'''，係香港一場在一九一九年七月二十六爆發，還過持續到八月底个搶米風潮。當時因為東亞還有東南亞食米供應毋罅，還過香港个米商來囤貨毋肯賣，米價緊起， 造成貧苦市民無米糧，結果出現大規模个集體搶劫米店摎雜貨店个事件。

==背景==

===香港人口飛漲===

一九一一年，辛亥革命爆發，向等分人推翻，中國自這隻陷入軍閥混戰之亂局。 中國南部个大批難民入香港，使香港人口當遽个上升，對糧食个需求大增加。米飯係華人傳統主糧，毋過香港地少人較多，本地生產个食米遠毋掣需求，所以香港需要大量依賴進口食米。當時香港主要從崇邏摎法屬印度支該兜地方進口个米糧。

===東南亞禁止食米出口===

第一次世界大戰結束過後，歐洲各殖民國家元氣大傷，當需要糧食輸入，故英國摎法國這兜國家都禁止殖民地出口食米，分區肚个食米供應減少。===日本大量買食米===

共樣係用米做為主糧个日本，在一九一八年受天災个影響，分國內食糧供應當缺欠，各地爆發搶劫米店个事件，所以日本政府斯以高價在區內買食米，故東亞還過東南亞地區淨伸个食米都運到日本，分香港个食米供應更加短缺。

===米商囤貨毋肯賣===

因爭供應減少，香港米商乘機存米毋發，進一步推高米價，賺大利存。到了一九一九年七月初，食米割價由一隻月前个逐枋三個銀四角銀，急升到六個銀七角銀，零售價更漲到每一擔十六個銀，這已經遠超一般市民做得負擔个程度。有兜貧民需要用番薯、芋仔代飯代，毋過番薯還過芋仔乜因爭價數忒高吔， 一般苦力該日淨做得食一餐。

==政府插手==

面對米價緊起，該央時个香港政府委任裁判司赫治臣（R . O . Hutchison）係穀米專員，調查這件事情。後赫治臣建議政府同食米定為政府專賣，毋過同時分紅分米商。毋過該央時係香港總督交接期，在前任港督梅含理離任過後一直到等擔任港督司徒挷上任期間擔任署理香港總督个施勳無做出當遽个行動，淨發表聲明，用無繼續發出口執照意圖逼使米商停止摎食米外銷，毋過效果毋好。

==搶米風潮爆發==

在一九一九年七月二十六，香港天文台吊掛風球，貨艇都轉到避風塘，半澤，故所本旦已經受著米價升高影響个苦力無收入，佢兜聚集在灣仔碼頭近灣子街市一帶，有兜人在三日無食飯。當中有人建議搶劫米經過，當場一呼百應。佢兜首先派人到交加街个廣興油米雜貨店買兩銅仙个米，當店員摎佢兜講做得買个米量時，苦力質問店方係毋係想愛餓死佢兜，還過坐飛行機起價。這時節會集在現場大約兩百到三百儕苦力衝入店肚搶搶，總共搶去大約三百斤米。隨後苦力再搶劫附近个祥記、豐益、成源、祥泰、乾德隆等雜貨店。及時關門个雜貨店雖然無分人㓾死，毋過歸日仔毋敢開門。部分店主自願摎米分搶劫者，乜有一兜店主摎苦力个兜格鬥到會死，結果全店分人搶一空。根據法庭資料顯示，當日分人搶个店仔有十五屋下，總共分人拿去大約一千五百到兩千斤米。警方當場拘捕十一儕。

灣仔發生搶搶搶搶事件以後，當遽速个延長到香港島其他地區，其他飢餓个市民聞風來動，加入搶搶通个行列，在七月二十七日本，銅鑼灣、鵝頸、西環、中環都有米店摎雜貨店搶搶，當日三點半後中環各種金門、當店、尋換店仔摎銀號全部都提早關門，避免受著影響。搶劫者以三十至四十儕人抑係一百五十到一百六十儕人一隊，分頭到各街各巷个米店通過，除忒搶米之外，也搶去錢財。警方接受後派出大量个荷槍實彈摎帶備警棍个警員，逐散人群，毋過無人會分人捉起來。一個印裔警察捉著一儕人个時節，群眾隨時衝前營救，情況幾下擺無辦法控制。 該日下晝四點半後，警方和消防員坐消防車去討論在，逐散人群。

因為警方無捉滋事分子，淨採取逐散對策，搶米風潮進一步擴大。到了七月二十八，在九龍半島个油麻地、旺角這兜地方也出現搶通个事件，暴徒甚至向警方投擲石垤，警方鳴銃仔十過響，人群仍然不散，結果該日有十過儕人分人捉起來。事後有八儕分人控聯群搶奪、擾亂治安、私接賊仔走私這兜罪名，因為佢這兜認罪，加上法官體諒佢苦況，故輕判佢等罰款五個銀到七個銀監禁十四日。

有兜在下環（今灣仔）个米打，因為並無參與囤積存貨，賣平價食米，故所正無分人搶吔。

==事件平息==

搶米風潮造成大部分米商毋敢做生理，分食糧供應還較緊張，米價進一步增加。政府在七月二十八宣佈承辦摎收購所有私人存米，禁止出口食米，還過摎食米分做三等，固定價錢，還向市民解釋食米短缺个原因。

下後，香港政府向中國政府發出電函，要求中國政府協助解決糧荒，中國政府也同意撥出部分糧米運到香港。在這個時節，一兜民間慈善機構如保良局同東華醫院在各區向貧民施粥，來解佢這兜肚飢个苦。 在大家煞猛𢯭手下，糧荒在九月始告完全解決。

==續下來影響==

風潮平息過後，香港政府深入研究事件，認為問題在香港無法例管制食米供應。在八月二十五號个立法局會議當中，政府提出法案， 分香港督做得有需要个時節，徵收米商存貨，還過監管米商个經營。法案最後背在九月初八得著通過，自家政府正式開始干預香港个食米市場，一直到二零零三年三月一號正取消所有个限制，全面開放市場。毋過該當時堵好爆發非典型肺炎，政府取消對米業个管制以後一隻月，在二零零三年四月一號戇人節當日，一個十四歲个男童盜用明來報新聞網个名義，指香港會宣布成為疫埠，所有个人摎貨物禁止出入香港，大家就搶等來買食米潮。

經過這擺搶米風潮過後，見當傳出政局無穩定抑係前景不明朗个時節，就會愁便吔米價緊起，供應短缺，所以特別去買糧油副食品儲存在屋下，減少食糧供應當缺欠自身个影響。大規模个搶購食米事件在一九二五年个省港大罷工、一九三七年抗日戰爭爆發、一九四一年日本進攻香港、一九六七年六七暴動、中英談判期間一九八三年九月仔香港搶米風潮、一九八九年六四事件、一九九五年新九組政改風波、二零零三年 SARS 事件，也識發生大規模个搶購食米个現象。二零二零年 COVID 4679十九香港疫情个時節也有部分情況。

==相關个條目==

* 一九一八年米騷動

==參考文獻==

一 .《香港米業史》，鄭宏泰講、黃紹倫等，三聯書店，二零零五年 ISBN 九百六十二隻四月四十二千四百五十七連續三種
二 . 華字日報， 一九一九年七月二十八日、七月二十九號、七月三十號

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